火龍果是仙人掌科，是熱帶水果，質地溫和，口味清香。含有低聚糖、抗氧化物質(花青素)、可溶性的膳食纖維等營養(yǎng)物質具有提高免疫力和保健作用。火龍果可以通過冷凍干燥機生產(chǎn)加工成：凍干粉、凍干片、凍干粒等多種形狀，因為是通過小型果蔬凍干機在低溫凍結固態(tài)后，真空環(huán)境下固態(tài)水不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體，得到凍干火龍果，凍干過程中一直在低溫和真空環(huán)境中運行，所以能保持火龍果的色香味和營養(yǎng)成分基本不變，具有良好的復水性。
整個小型果蔬凍干機生產(chǎn)線是按三個功能區(qū)域劃分，滿足GMP標準要求設計，PLC控制運行，節(jié)能環(huán)保、配合FZG凍干機工程師提供的火龍果冷凍干燥工藝技術，可以進行火龍果凍干加工生產(chǎn)，同時適用于各種果汁凍干加工、各種水果凍干加工、鮮奶凍干加工、咖啡凍干加工等。
小型果蔬凍干機加工生產(chǎn)線包括有：
1)凍干機前處理設備：分選臺、削皮機、去核機、切片/切粒機、護色清洗機、瀝干機等；
2)凍干機處理設備：真空冷凍干燥機；
3)凍干機后處理設備：分揀機、稱重包裝機、打碼機、打包機。
小型果蔬凍干機廣泛應用于凍干蘋果、凍干檸檬、凍干榴蓮、凍干草莓、凍干蔬菜等。因為凍干果蔬能保持原有的顏色、形狀和營養(yǎng)成分基本不變，能常溫長時間保存，運輸攜帶非常方便，深得消費者喜愛！今天在這討論火龍果凍干機加工生產(chǎn)線，供大家一起分享。
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